Dr inż. Agnieszka Cichocka w 2002 roku uzyskała tytuł magistra inżyniera na Politechnice Łódzkiej ze specjalnością Odzieżownictwo (1996 – technik odzieżowy). W 2003 roku uzyskała stypendium rządu francuskiego „THESE en COTUTELLE” w celu realizacji doktoratu łączonego, w Ecole Nationale Superieure des Arts et Industries Textiles de Roubaix (ENSAIT) i University of Science and Technology Lille (UST Lille). W Lille, we Francji, obroniła z wyróżnieniem, pracę doktorską napisaną w języku francuskim (2008), uzyskując tytuł Doktora Nauk Technicznych UST Lille ze specjalizacją ”Instrumentation and Advanced Analysis”. Pracowała na stanowisku naukowo-dydaktycznym ATER w ENSAIT we Francji (2008-2010). Obecnie (od 2010) pracuje na stanowisku Adiunkta na Politechnice Łódzkiej na Wydziale Technologii Materiałowych i Wzornictwa Tekstyliów.
Dr inż. Agnieszka Cichocka interesuje się tematami prac badawczych uwzględniającymi aspekty nowego podejścia do procesu projektowania odzieży w 3D, prototypowania i modelowania w 3D przy użyciu rozwiązań systemu CAD, uwzględniając także badania związane z pojęciem dopasowania odzieży do jego użytkownika. Ponadto podejmuje również prace związane z projektowaniem nowych struktur odzieży ochronnej wykonywanej przy użyciu włókien mineralnych.
Dr inż. Agnieszka Cichocka jest współautorką pięciu rozdziałów w monografiach anglojęzycznych, autorką lub współautorką ponad 30 publikacji naukowych oraz publikacji konferencyjnych. Jest współautorką patentu i wzoru użytkowego, członek PKN KT 24. Opiekun prac dyplomowych magisterskich i inżynierskich, a także promotor pomocniczy 2 obronionych prac doktorskich i aktualnie przygotowywanej rozprawy doktorskiej.
Dr inż. Agnieszka Cichocka posiada kompetencje związane z zarządzaniem projektami naukowo-badawczymi - certyfikat „Project Management Associate Level D IMPA” (2010) i certyfikat PRINCE2 FOUNDATION (2013) oraz Studia Podyplomowe “Zarządzanie badaniami naukowymi i komercjalizacja wyników badań” na Wydziale Ekonomiczno-Socjologicznym Uniwersytetu Łódzkiego. Uczestniczyła/czy w realizacji kilku projektów naukowo-badawczych i projektów dydaktycznych jako wykonawca oraz ekspert, obecnie również jako Koordynator projektu dydaktycznego z współfinasowanego przez MEiN.